Friggitoria

Friggitoria

Il ristorante pratica anche l’arte del fritto. Friggere il pesce, infatti, può essere considerato un’arte, se lo scopo è quello di offrire un prodotto che sia eccelso non solo per ciò che concerne il gusto ma anche dal punto di vista della genuinità.
A giudicare dall’offerta di questa friggitoria molese, e del successo di pubblico che nel tempo ha saputo acquisire, i fritti vengono preparati seguendo la migliore tradizione locale, in un contesto nel quale viene premiata la qualità e il gusto.
Ciò riguarda tutti gli aspetti del prodotto finale, dalla scelta degli ingredienti, sempre di primo livello, alle tecniche di preparazione. D’altronde, la cultura gastronomica pugliese riserva uno spazio importante al fritto, e su questo piano è seconda (se non alla pari) solo al fritto napoletano, che è rinomato non solo entro i confini nazionali ma anche nel resto del mondo. L’offerta, comunque, è molto ampia. Il cliente ha solo l’imbarazzo della scelta. Può infatti gustare deliziosi fritti di polpi, totani, gamberetti, calamari e pesce di paranza, sia da soli che preparati in abbondanti porzioni da fritto misto (che non sfigurano nemmeno di fronte al più classico dei “cuoppi” napoletani).

Va segnalato, inoltre, che la friggitoria si rivolge anche ai celiaci, ossia a coloro che soffrono di intolleranza al glutine, proponendo pietanze di alta qualità con particolare attenzione alla contaminazione. L’attività viene incontro alle esigenze dei soggetti intolleranti al glutine offrendo ottime fritture senza glutine, saporiti fritti “gluten free” realizzati con farine dedicate. Anche in questo caso, a ricoprire un ruolo di primo piano è la qualità, grazie all’utilizzo di farine non solo prive di glutine ma accuratamente selezionate e ricche di gusto.
La scelta degli ingredienti è fondamentale, ed è propria questa che permette ai clienti di assaporare dei fritti unici, siano essi intolleranti al glutine o meno. 

Il nostro indirizzo

70042 - Mola Di Bari (BA) Puglia
Via C. Colombo, 88
Distanza dal centro: 0,15 Km
Telefono: 3895497311 - 3349039292
Partita IVA: 07755140725
Responsabile trattamento dati: Scardamaglia Anna


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Referente
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friggoemangi65@tiscali.it
Web
http://www.friggoemangi.com